SPAGHETTI CARBONARA

Finnes det en pastaklassiker over alle pastaklassikere? I så fall må spaghetti carbonara komme høyt oppe på listen. Denne enkle, men allikevel velsmakende pastaretten er en favoritt hos mange, og meg selv inkludert. 

Les mer

PASTA MED KANTARELL OG SELBU BLÅ

Snart er den kantarellen her, og skogens gull kan brukes til så mangt. Selv om jeg til denne oppskriften måtte ty til importert sopp fungerer kantarellen utmerket som følge til denne pastaretten. Min pasta med kantarell fikk også følge av blåmuggost, kremfløte og olivenolje. Gode ingredienser alle sammen – og kombinert blir de en vinner. 

Les mer

GRATINERT VEGETARPASTA MED NORSKE GRØNNSAKER

Flere og flere sverger til en kjøttfri dag i uken. Og mandag har blitt den store kjøttfrie dagen for mange. Jeg ønsker også å komme med noen bidrag til de som ønsker å kutte kjøttforbruket, og anbefaler deg å prøve vegetarpasta gratinert i ovnen med norske grønnsaker.  

Les mer

PASTA MED PEPPER

Pasta med pepper tenker du kanskje. Og med hva mer til? Neida. Faktum er at pasta med pepper faktisk er en egen rett, med et helt eget navn. Ikke hørt om cacio e pepe før? Da har du gått glipp av en utrolig enkel hverdagsrett, som også smaker utrolig godt. 

Les mer

KREMET PASTA MED KYLLING OG MOZZARELLA

Pasta er comfort food. Og en kremet variant slår aldri feil. Det gjør retten både tyngre og fetere, men dette må til noen ganger. Denne retten med kremet pasta med kylling koker du raskt sammen i løpet av kort tid en travel ettermiddag. 

Les mer

PASTA MED REKER, SITRON OG DILL

Reker er mange nordmenns sommerfavoritt, og i denne pastaretten får rekene følge av enkle smaker som sitron og dill. Prøv pasta med reker du også.

Les mer

PASTA MED PULLED PORK

Om du lager pulled pork lages ofte større mengder, og det kan være greit å ha alternative bruksområder. Jeg anbefaler deg å prøve pasta med pulled pork.

Les mer