BOEUF BOURGUIGNON

Hva passer vel bedre enn en rustikk og varmende gryte nå i vinterkulda? Boeuf Bourguignon er i så måte perfekt mat og servere når temperaturene nå kryper godt ned på minussiden. Gryta er også relativt enkel å lage. Selv om den krever litt tid lager den seg stort sett selv. Med litt prepping på forhånd er det bare å la tiden gjøre jobben og sørge for et stykke nydelig fransk comfort food. 

ELGGRYTE

Høsten er kommet for fullt. Med det også kortere dager, mørkere kvelder og et tegn om at vi går en kaldere tid i møte. Matmessig har denne årstiden også noen klare tegn, og personlig er høsten den årstiden jeg liker best hva gjelder koking.