KYLLINGRISOTTO

Risotto kan varieres både med kjøtt, kylling, fisk eller grønnsaker som tilbehør. Risotto kan også serveres alene, som tilbehør eller som en forrett. I Italia serveres normalt risotto nettopp som en forrett av det jeg har lest meg til. Dog foretrekker jeg tilbehør tilsatt i risottoen, for eksempel risotto med kylling som du får oppskriften på her. 

PIZZA MED CHORIZOBOLLER

Kjøttboller på pizzaen slår aldri feil. Lager du kjøttbollene selv er du garantert suksess, selv om både ferdigkjøpte kjøttboller og andre snarveier fungerer fint. Jeg har latt min pizza med kjøttboller få følge av enkle ingredienser som mengder av ost, tomatsaus og rødløk. 

CHORIZOBOLLER

Kjøttboller er en sikker vinner, og kan både kombineres og varieres i det uendelige. Ja, du får kjøpt ferdige i butikken, men de du lager selv smaker så uendelig mye bedre. Da får du også muligheten til å tilsette dine egne favorittsmaker og å justere både salt- og fettinnhold i dine kjøttboller. Her får du min versjon av chorizoboller – kjøttboller med en spansk kryddervri.